BOLO - COM QUE SABOR EU VOU?

Glacê mármore de chocolate, com massa de chocolate trufado e
lascas de amêndoas.
É do casal Garcia.

Namoro a foto desse bolo a um tempão, eu amo o estilo dele, é lindo, moderno e ao mesmo tempo com cara de bolo de casamento, queria muito que o nosso bolo fosse esse, mas o noivo vetou. Ele diz que por ser de glacê de chocolate por fora, não fica parecendo bolo de casamento. Eu discordo, mas, rsrsrs, vou fazer o que ele quer.

Vocês não concordam que esse bolo ficaria lindo também para casamento!?! É diferente, ousado... Adoroooo! ! ! Ele combina com a nossa decoração, ficaria tão perfeitinho, tão... tão... MA-RA! Contudo não há jeito, vou ter de me conformar com um bolo branquinho, com cara de casamento bem clássico. Enfim, como não consegui convencer o noivo, hoje fui definir o designer, ele palpitou, é claro.

Ah! Fechei o bolo com uma moça indicada pela Jack, a Jane, que mandou uma degustação para nós com 4 fatias enormes de bolo, deu para todo mundo experimentar, rsrsrs, no fim, todos queriam mais um pedaçinho e não tinha! Agora só no casamento! hehehee... o sabor é de enlouquecer! Sabe aquele bolo molhadinho, com recheio de verdade! Pois é, o bolo da nossa fornecedora é assim! É bolo com gosto de bolo de verdade!

A massa será preta e branca - chocolate e tradicional- um dos recheios será de chocolate com lascas de chocolate crocante. A massa branca (para agradar aos mais velhos), ainda não sei qual será o recheio. Pensei em nozes, mas tô numa dúvida! Alguém me sugere algo?

Li num blog uma história interessante, dizia que o bolo de casamento vem desde a época dos romanos, que a tradição era fazer um bolo de trigo e esfarelar na cabeça da noiva com a intenção de lhe trazer fertilidade. Imagina hoje em dia, depois de tanto se gastar com cabelo, maquiagem, vídeo e fotografia, esfarelar o bolo na cabeça da noiva! ! ! Aff...  dá até briga, kkkkkkkkkkkkkkkk... acho que eu teria um treco, hihihihiihi...

Eu nunca liguei para bolo de casamento, sempre achei meio sem graça, raramente pego no fim da festa, sempre penso que a massa é branca com gosto de glacê (eu detesto glacê!), rsrsrs, porém minha visão mudou, agora tem tanta opção de recheios, coberturas e sabores... que é uma loucura! Por isso estou em dúvida! hehehe. É muito possível ter bolo bonito e delicioso, para mim foi um alívio saber disso, eu estava achando o maior dinheiro jogado fora. Agora estou doida para comer o nosso bolo de novo, é muito bom!

Outra lenda interessante diz que cortar o bolo no casamento significa partilhar o futuro. Por isso é indispensável que os noivos cortem a primeira fatia juntos, acompanhados com o brinde .

(Fonte http://www.atelierdivinaarterevistaonline.blogspot.com/)

Fornecedor fechado, bolo escolhido, só falta definir o segundo recheio. Eba! Mais um item a menos na reta final dos preparativos. Faltam 14 dias!

bjks

Drea

Algumas fotos de bolos para inspirar:

Sabe aquele bolo lá de cima de chocolate? Este é igualzinho, só que todo branquinho.
Prefiro no designer de choco.

Estou repetindo esta foto, acho lindo este bolo com laçinhos!

Que mimo estas flores!
Os detalhes fazem toda a diferença...

Achei este bolo super bonito e tradicional,
reparem a inicial do casal!

bolo off white

mini-bolos
distribuidos individualmente para os convidados

TOPO DE BOLO - EU VOU TER! E VOCÊ?

Topo de bolo humanizado - Gino Prince

Eu achei o topo de bolo acima perfeito! Foi do casamento da querida noivinha -ops- da casadinha, Manu!

Ela fez o topo de bolo com o Gino Prince, de todos que eu já vi, neste 1 ano e 7 meses de noivado, foi o melhor! Ficou muito igual aos noivos.

Infelizmente, quando eu liguei para o Gino, mesmo com 1 ano de antecedência, ele não tinha mais disponibilidade para a minha data. Vi outros fornecedores, mas nenhum me encantou como ele, sabendo que não ficaria perfeito como eu queria, acabei deixando a ideia meio de lado.

Atualmente, não se está muito em alta usar topo de bolo/noivinhos, mas sim aqueles arranjinhos de flores em cima do bolo. Acho lindo! Bastante elegante e tal, mas sabe como é noiva, né! kkkkkkkkkkkk...

Esqueci temporariamente a ideia, porém não a abandonei, heheheee. Não ligo para isso de moda, acho que se eu gosto e o noivo também, porque não termos!?! É o nosso casamento e tem de ser do nosso jeitinho.

Moral da história, a 15 dias do casamento, eu tenho topo de bolo! ! ! Eba! Tô mega feliz!

Foi meio que por acaso. Eu não estava disposta a gastar R$ 500,00 em noivinhos humanizados, mas também não queria aqueles noivinhos com cara de anjinho/infantil e nem os bolinhas, até acho bonitinho, mas não era, sabe! simplesmente não era, rsrsrs.

Conversando com a minha cerimonialista, a Cristine Danciger, que, diga-se, é um amor de pessoa, ela me deu o contato de uma moça que faz estes noivinhos do tipo bolinha por um preçinho bem em conta, daí pensei: "se é para ter noivinhos bolinha, que pelo menos seja barato".

Para minha surpresa, essa moça faz uns noivinhos diferentes e divertidos. Eu e Rafael fianlmente achamos o nosso topo de bolo! ! ! Ele terá tudo a ver com a nossa história e com as nossas brincadeiras de casal. Ele não é humanizado - tecnicamente falando-, não é anjinho/infantil, não é bolinha, hihihihiihii... dá a maior curiosidade, né! kkkkkkkkkkkkkk Prometo que depois do casório posto a foto dos noivinhos aqui. 

Não posso deixar de falar as dicas que aprendi nessa trajetória:

• é importante perguntar ao fornecedor dos noivnhos o tamanho da base dos noivinhos, para que a profissional do bolo dimensione o tamanho da parte de cima, onde será posto o referido item. Já pensou topo maior que o próprio bolo!?! Chato e feio, né!
• Outra coisa, se seu estilo e sonho é ter noivinhos humanizados, contrate com muita antecedência, é um profissional disputadíssimo pelas noivas e como o trabalho é manual, não dá para ser com qualquer um e em cima da hora.
• Não vá atrás de moda, isso passa e o que fica são as fotos do casal, então tem de estar como os noivos desejam.

Bem, por hoje é isso! Essa foi a novidade do dia.

Não vejo a hora de pegar nosso topo de bolo, acho que ficará tão lindo e tenho certeza que fará o maior sucesso. Tô ansiosa, hehehehee! ! !

bjks

Drea

Fotos de alguns noivinhos para dar inspiração, hehehe.

A moda é não ter noivinho, mas sim esse arranjo de florzinha em cima do bolo.
Acho lindo também!

 Achei um charme!



Topo Anjinho/infantil

Estes noivinhos são bastante modernos, hehehee, tem para todos os gostos.
Achei na casa Caçula no Centro do RJ.
Não resisti e bati foto, rsrsrsrs.

Topo bolinha!



Divertido



Adorei, os smorfs! Faz parte da minha infância, hehehee

Topo de bolo do tipo Toys da empresa www.papertoyart.blogspot.com

Estes noivinhos são tão fofos!

DOCES CONTRATADOS

Ao longo desses 1 ano e 6 meses de preparativos muitos imprevistos aconteceram, mas fomos adiante com coragem e chegamos até aqui, faltam exatamente 44 dias para o casório.

Os doces estão OK. Finalizamos a contratação, modéstia parte, são todos, sem exceção, divinossssssss. Os fornecedores são maravilhosos, perfeitos em sua arte! Contratamos 3 doceiras diferentes. Depois do casório, prometo escrever de todos e fazer comentários.

Por hora quero falar de "duas doceiras em uma", rsrsrss, Tânia e Sônia, já falei, mas vou repetir a história delas, são duas amigas que se uniram na arte do açúcar e do chocolate; uma dá o ponto, enquanto a outra confecciona na arte final, elas juntas fazem doces MA-RA-VI-LHO-SOS.

São pessoas que trabalham por amor, não estão preocupadas em ficar ricas e em ter 1 milhão de clientes, cobram um preço justo pelo que fazem. Além disso (dos doces serem bonitos, deliciosos e com preço justo) são duas pessoas incríveis, tão carinhosas no trato com as noivas, tão humanas... fico muito, mais muito feliz de tê-las contratado, principalmente por saber que os doces que fizemos com elas estarão repletos de amor!

Não estou ganhando absolutamente nada para falar delas, contudo da mesma forma que gritamos quando algum fornecedor nos sacanei ou nos deixa na mão, é necessário também gritar quando algum fornecedor é maravilhoso conosco. Então quero dizer para que todos saibam que a Tânia e a Sônia ultrapassam a relação de fornecedoras. São duas pessoas muito especiais!
Já até disse à Sônia que quando eu e Rafael tivermos o Rafael Jr. (rsrsrs), elas serão as doceras das festinhas dos nossos babys. São duas queridas! ! ! São Duas Flores que encontramos no meio do caminho!

Tô muito feliz de tê-las, de certa forma, comigo no dia do meu casamento!

No dia que fui fechar o contrato com a Sônia, conheci uma noiva do grupo de noivas do yahoo que foi fazer degustação, a noivinha foi a Musa, que pessoa graçinha! Uma querida! Quero poder reencontrá-la em breve!

Estou tão feliz com os meus contratos de doces! Se eu pudesse guardaria dois de cada para comê-los todos no dia seguinte ao casório, rsrsrsss, olha o pecado da gula, kkkkkkkkkkkkk, mas só de pensar nessas deliciosas guloseimas...hummmmmmm...fico com água na boca.

Para quem quiser o contato dessas duas doceiras queridas, logo abaixo tem o cartãozinho.

Bjksss

Inté mais ver!

Drea

BEM CASADO - COM QUE SABOR EU VOU?

Bem Casado Contratado! ! !

- Mas com que sabor eu vou? Pergunta o bem casado!

- São tantas as opções de sabores e cada um mais gostoso que o outro, que eu, hummmm...

Há o tradicional de massa branca com recheio de doce de leite, com recheio de doce de leite com nozes, recheio de limão, maracujá, nutela... Há também os que a massa são de chocolate, massa de nozes com recheio de nozes. O mais estranho para mim foi o bem casado que a massa era verde e o recheio de pistache com framboesa, eu vi até um com camada de ovos moles no meio - muito comum em portugal.

Há uma infinidade de sabores, algumas empresas deixam você montar o sabor e massa de acordo com o seu próprio palar. Tudo para agradar ao cliente, rsrsrss.

Tenho de confessar, quando eu ía a casamentos, antes de ser noiva, eu nem dava muita bola para este "negocinho" entregue no fim da festa, rsrsrss, eu nem sabia o que era direito, heheheee...

Juro, eu pensava que era uma espécie de "bolinho" com recheio e, como na maioria das vezes, era de doce de leite - que eu detesto- aí que não gostava mesmo desse "negocinho", kkkkk. Mas tudo se transforma depois que passamos ao papel de noiva.

A história do bem casado - só li depois de ser noiva -, é claro, rsrsrs. O bem casado é uma metáfora, rsrsrss...

As lendas são:

1 . Representa duas partes/pessoas distintas que se unem. Cada parte do pão de ló açucarado é um dos nubentes, que pelo laço do matrimônio se unem, no bem casado a união é selada com, tradicionalmente, açúcar - algo doce-, simbolizando o amor, respeito mútuo;

2. Que para ter muita sorte na união deve ser distribuido um por convidado - isso acho besteira- é papo de vendedor de bem casado, hehehee, mas pero si pero no, é melhor distribuir pelo menos um por convidado, para quê duvidar, não é mesmo!?!

3. Dizem também que todo aquele que receber um bem casado terá a mesma sorte dos noivos, bastando para isso, ao recebê-lo, antes da primeira mordida fazer um pedido. Nossa! Já mordi vários e nunca que saberia desta lenda casamentícia, só mesmo depois que iniciei os preparativos, como disperdicei oportunidade de ter sorte, rsrsrss.

Tem até lenda Bíblica que circula pela internet, algo que se refere ao livro de Gênesis e a criação do ser humano, Adão e Eva, quanta história para se vender um bem casado, hehehehee.

Lendas e histórias a parte, acho mesmo uma lembrançinha bacana para distribuir aos convidados no fim da festa, é como se no dia seguinte as pessoas ainda pudessem se lembrar daquele momento tão feliz.

Bem, iniciei as degustações de bem casados há tempos, claro que experimentei alguns de doce de leite, que odiei, mas que bom não existirem somente esses, mas também os modernos e ousados sabores.

Agora, há bem casado para o meu paladar de noiva que não gosta de doce de leite, rsrsrsss. Claro que não comprei nem de ovos moles, nem de pistache com framboesa, mas também não comprei só de doce de leite.


Depois de escolher o sabor as noivas ainda podem ficar enlouquecidas com a imensa opçãos de embalagens para o delicioso pãozinho de ló da sorte, aí depende do bolso e gosto de cada casal.

O meu será com fitinha e papel crepon coloridos, acho simples e lindo! Bem romântico!

Fechado o contrato! Menos um item nesta reta final de 98 dias para o casório, não tenho mais 3 dígitos na contagem regressiva, kkkkkkkkkkkkkkkkkk!

Último comentário, os bem casados da festa serão deliciosos, a fornecedora é a Ilze Cunha, que os faz divinamente! ! ! Deu até água na boca, rsrsrsrs.

bjkss

Drea

DOCES E CHOCOLATES ANA FOSTER

Nossa! Eu já estava sentindo falta de cacau, hehehehee... mais um dia de degustação de doces e chocolates.

Eu e minha querida Dinda, Bebê, fomos até a Ana Foster, antes de falar dos doces e chocolates, quero dizer, que a Ana é uma pessoa muito querida, um amorzinho de pessoa!

A Ana atende num atelier de três andares em Botafogo, é o mesmo atelier da Marie Lafayette, renomada costureira de vestidos de noivas, claro que são em espaços diferentes do casarão, né!

Mais e os doces e chocos??? hehehehe... Assim, seus chocolates e doces são... hummm... para tudoooo, MA-RA-VI-LHO-SOS! ! !

Esta foi a linda bandeja que preparou para nós degustarmos!

Entre os doces experimentamos:

Casadinhos passado no açúcar;
Doce de amendoim passado no açúcar - detalhe o doce não é escuro, mas bem clarinho, uma delícia e diferente;
Docinho de coco- o mais gostoso da minha vida!
Brigadeiro ball;
Hostia recheada com doce de ovos e outra de doce de leite;
Damasco recheado com ganache branca;
Ouriço de castanha de caju;
Ouriço de pistache
Tartelete de Physallis com recheio de cupuaçu - incrível o sabor - lembra a siriguela só que mais cítrico, muito diferente;

Entre os chocolates nos deliciamos com:

Cone de chocolate de nutella;
Mini xícara de café recheada com mousse de limão e café - muito diferente e delícia;
Bombom quadradinho com recheio de marshall melo;
Coração de chocolate com transfer recheado;
Presentinho de chocolate recheado - lindo e delícia;
Lolipops de Dark Crispy e outro de cookie- divino;
Mini bolo de chocolate com recheio de limão;
Leque de chocolate recheado;
Mini noivinhos de chocolate recheado.

Estes foram alguns itens que degustamos, todos maravilhosos! ! !



Nós levamos umas 2h por lá e tomamos 2 jarras de água, heheheheee, mas sinceramente, de todas as degustações que fizemos até agora, essa foi a primeira que não fiquei enjoada depois de comer os doces e chocolates, não que as outras degustações não tenham sido com doces e chocolates gostosos, também eram, mas, hoje, eu teria ficado degustando muitos outros, kkkkkkkkkkkk, acho que Bebê também deve concordar comigo... tudo de muito bom gosto! ! !

Lili, uma noivinha muito querida, disse que era para eu pedir para experimentar a tartelette de Phisalles, realmente, divina e o cone de cookies e nutella, só comendo para entender o quanto ele é "O" chocolate, hehehheee... Lili como sempre com suas ótimas dicas e sugestões.

Algumas fotos das guloseimas da Ana Foster:

Mini bolo de Chocolate Recheado com sabores diversos - delícia! ! !

Linha Fashion: Leque

Mini Xícara recheada com café e mousse de limão - Muito diferente e sabor único!
Lolipops de Cookie, o quê é este chocolate!?! Sem palavras, só comendo mesmo...


Abaixo da esquerda para direita: Tartelette de Physallis com recheio de cupuaçu - é a tal frutinha que lembra a siriguela-, Doce de amendoim passado no açúcar (é igual cajuzinho, só que branco e muito mais gostoso), ouriço de pistache - tudo de bom tb.




Noivinhos de chocolate preto ou branco e com recheio a escolher - nutella, ganache, limão, maracujá... Amei este, lindo, lindo! ! !




Hóstia de chocolate com doce de leite e a hóstia de coração, que achei linda, é recheada com doce de ovos, tem outros recheios.


Bombom recheado de limão, nossa! delícia!



Presentinho com desenho de rosa, pode ser na cor da sua festa, heheheee, com o recheio que a pessoa quiser, lindoooo! Este recheio foi de limão, ma-ra! ! !



O quê é esse cone de chocolate com cookie!?! Sem definição... gostoso, maravilhoso, delicioso, qualquer adjetivo é pouco... heheheee

Para quem vai fazer chá de panela, a Ana tem uma linha de chocolates em formato de tábua de carne, vassourinha, panelinha etc... não tirei foto, porque só vi no micro dela, mas, são uma graçinha!

Hoje teve uma caixinha com docinhos para o noivo, heheheheeee... de graça, sem nos cobrarem nada por isso, pelo contrário, a Ana fez questão que levássemos os doces, eu bem gostei, né, hiiiiii ....

Ele vai se fartar mais tarde...

Confesso que fiquei tão maravilhada com o sabor dos doces e chocolates que esqueci de perguntar para a Ana se ela possui alguma linha para diabéticos, esqueci totalmente dos chocolates dietes, heheheheee...

Amanhã haverá mais uma degustação... minha amiga e companheira, fiel escudeira estárá lá comigo! ! !

Bjks

Drea